Mesa Dulce Pirata

Por fin he podido sacar un poquito de tiempo para editar las fotos de la mesa dulce Pirata de la fiesta de cumpleaños de Arturo [se nos hacen mayores...4 añitos ya]

Bueno, vamos a empezar por el comienzo. Este año el rey de nuestra casa nos pidió una fiesta pirata para su cumple. Nunca había hecho una fiesta temática, hasta ahora, jejeje. Pero eso os lo explico en el siguiente post, porque preparar una fiesta temática requiere un post para ella solita.

Espaguetis veganos {con soja texturizada}

Hace tiempo que probamos la soja texturizada, y la verdad que nos encantó. Además, aunque sea pasta, son más sanos y tienen menos grasa.

Es una alternativa a la boloñesa de carne, con un sabor y una textura muy parecidas. Se puede hacer también la salsa con lentejas, que por supuesto no tardaremos en probar.

Lomo de Pavo a la Cerveza

Tal vez nuestra manera de cocinar os resulta un tanto "rara", o por lo menos "peculiar", y es que he aprendido a cocinar de manera autodidacta. No soy de los que coge libros de recetas y se los estudia de "pe a pa", soy más de..."esto iría bien con un poquito de..." "¿y si le añado...?

A diferencia de las repostería, donde cada gramo cuenta, la cocina salada es mucho más versátil, y mucho más experimental (y es más fácil que salga un buen resultado, aun inventándote la receta).

Croquetas de arroz {receta de aprovechamiento}

A ver...¿a cuantos os ha sobrado alguna vez un buen plato de paella? yo creo que nos ha pasado a todos, no creéis?. Y...o bien lo recalentamos al día siguiente, o bien...se pasa y no tiene remedio (aunque he de decir que la paella se mantiene perfectamente durante días en la nevera, en un recipiente hermético).

Bueno, no tiene remedio...¡hasta hoy! y es que os traigo una receta de aprovechamiento espectacular.