Quien me seguís un poquito por aquí y por las RRSS sabéis lo que me gusta el hojaldre, bueno y a los que acabáis de aterrizar por aquí os lo digo: SOY LA TONTA DEL HOJALDRE, jejeje.
Y es que es un ingrediente tan versátil y tan socorrido cuando queremos hacer algo rápido y bueno...
Tanto para recetas dulces como saladas. A mi maridín le encanta preparar la pizza con base de hojaldre, y a mi...pues hacer cositas así, jejeje.
Con una lámina de hojaldre y muy poquitos ingredientes tenemos esta delicia.
Mini-trenzas de hojaldre, Nocilla y plátano
Ingredientes (para 4 trenzas):
- 1 lámina de hojaldre
- Nocilla
- 2 plátanos medianos
- 1 huevo
- Azúcar glas (para espolvorear)
Elaboración:
En primer lugar sacamos el hojaldre del frigorífico 15 minutos antes de empezar la elaboración (para evitar que se nos rompa o agriete al desenrollarlo).
Estiramos la lámina bien y la cortamos en 4 partes (un corte horizontal que la divide en dos, y otro en vertical que la divide en 4).
En cada cuadrado hacemos cortes transversales con los que luego haremos la trenza, sin llegar al centro.
Extendemos un poco de Nocilla en el centro y colocamos rodajas de plátano sobre ella (unas 3 ó 4).
Vamos llevando cada corte transversal hacia el centro haciendo la trenza y sellando bien los extremos para que no se nos abran al hornearse.
Precalentamos el horno 180º (calor arriba y abajo).
Horneamos las trenzas durante 15 minutos.
Sacamos del horno y dejamos que se templen. Espolvoreamos azúcar glas por encima.
Receta rápida, fácil y muy rica.
Nos vemos muy prontito con nuevas recetas.
¡Os queremos!
